Mittagsmenu 19.01.2022

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1. M ITTAGS - M ENU S VOM M ITTWOCH , 1 9 . J ANUAR 2022 Ta ges s u pp e: G em üs ec rè mes u pp e M en u 1 Fr . 39 .00 Ros s f il et ( A R G ) „Pfeffersauce “ Re is - T im bale G em üs e M en u 2 Fr . 4 9 .00 K albs s teak „Morchelsauce “ Ta glia tel le G em üs e M en u 3 Fr . 3 2 .00 Reh pf ef f e r „Jäger - A r t “ S pät zli Ro tk rau t mi t M ar on i M en u 4 Fr . 3 9 .00 En t rec ôt e „Kräuterbutter “ P om mes f r i tes G em üs e Ta ges - H i t F r. 2 6.0 0 S ch w e in s s ch n it zel p an ie r t P om mes f r i tes G em üs e V eg e tar is ch Fr . 24 .0 0 S ais on s a lat ** * G em üs e - Pas te tli R e is - T im bale F is ch m en u 1 Fr . 39 .0 0 S ais on s alat ** * H ech tf ile t a us d em Zu ge rs ee ( g r ä t e n f r e i ) g eba c ken „ S auc e Ta rta r “ S al zkar t of f eln F is ch m en u 2 F r. 3 4.0 0 S ais on s alat ** * F or ellen f ile ts p och ier t „Dillrahmsauce “ T roc ken r eis M en u 5 Fr . 1 9 .00 Sa is on s alat ** * P oul et ges ch n et zel tes „Stro gan of f “ T roc ke n r eis M en u 6 Fr . 2 6 .00 S ais on s alat ** * „Rössli - P en n e “ m i t R o s s f i l e t w ü r f e l i ( A R G ) a n C o g n a c r a h m s a u c e N i c h t d e k l a r i e r t e s F l e i s c h u n d n i c h t d e k l a r i e r t e r F i s c h s t a m m e n a u s d e r S c h w e i z ! Ü b e r Z u t a t e n i n u n s e r e n G e r i c h t e n , d i e A l l e r g i e n o d e r I n t o l e r a n z e n a u s l ö s e n k ö n n e n , i n f o r m i e r e n S i e u n s e r e r M i t a r b e i t e n d e n a u f A n f r a g e g e r n e .

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