Mittagsmenu 27.09.2022

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1. M ITTAGS - M ENU S VOM D IENSTAG , 2 7 . S EPTEMBER 2022 Ta ges s u pp e: B ro ts u pp e M en u 1 Fr . 39 .00 Ros s f il et ( A u s t . ) „Pfeffersauce“ Re is - T im bale G em üs e M en u 2 Fr . 3 8 .00 Wi en e rs ch n i tze l P om mes f r i tes G em üs e M en u 3 Fr . 2 9 .00 S ch w e in s s tea k „Kräuterbutter“ P om mes f r i tes G em üs e M en u 4 Fr . 4 8 .00 H irs ch en tr ec ôt e ( A ) v o m G r ill „Morchelsauce“ Ha us ge mach t e S pä tzli Ro tk rau t mi t M ar on i Ta ges - Hi t F r. 31 . 00 S ais on s alat ** * La mmen tr ecô t es t reif en ( A u s t . ) an S en f rah ms au ce i m R eis r in g V eg e tar is ch Fr . 24 .0 0 S ais on s alat ** * S te in p ilz - To r tell on i an Rah ms auce F is ch m en u 1 Fr . 37 .0 0 S ais on s alat ** * Zan de rf ile ts ( E s t l a n d ) „Zuger - Art“ T roc ken r eis F is ch m en u 2 F r. 2 7.0 0 F is ch kn us pe rli ( V i e t n a m / C H ) „Sauce Tartar“ m i t S ala ten garn ie rt M en u 5 Fr . 1 9 .00 S au cis s on m i t S au er krau t un d Kar tof f eln M en u 6 Fr . 2 7 .00 S ais on s alat ** * „Rössli - Penne“ m i t R o s s f i l e t w ü r f e l i ( A u s t . ) a n C o g n a c r a h m s a u c e N i c h t d e k l a r i e r t e s F l e i s c h u n d n i c h t d e k l a r i e r t e r F i s c h s t a m m e n a u s d e r S c h w e i z ! Ü b e r Z u t a t e n i n u n s e r e n G e r i c h t e n , d i e A l l e r g i e n o d e r I n t o l e r a n z e n a u s l ö s e n k ö n n e n , i n f o r m i e r e n S i e u n s e r e r M i t a r b e i t e n d e n a u f A n f r a g e g e r n e .

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