Mittagsmenu 28.07.2022

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1. M ITTAGS - M ENU S VOM D ONNERSTAG , 2 8 . J ULI 2022 Ta ges s u pp e: Ha us ge mach te Br o ts u p pe M en u 1 Fr . 39 .00 Ros s f il et ( A u s t . ) „Kräuterbutter “ P om mes f r i tes G em üs e M en u 2 Fr . 31 .00 S ai so n s alat ** * „Chef - Pastetli“ m i t g e s c h n e t z e l t e m K a l b f l e i s c h u n d P i l z e n a n R a h m s a u c e s e rv ie r t m it Tr ock en re is M en u 3 Fr . 41 .00 K albs c or don bl eu „Italia“ ( g e f ü l l t m i t B ü n d n e r R o h s c h i n k e n u n d G o r g o n z o l a ) P om mes f r i tes G em üs e M en u 4 Fr . 3 9 .00 La mmen tr ecô t e ( A u s t . ) „Provençale “ Ris ole e - Kar tof f eln G em üs e Ta ges - H i t F r. 21 . 00 S i edf l eis ch - S alat ga rn i er t V eg e tar is ch Fr . 24 .0 0 E S H E D S O L A N G ’ S HED S ais on s alat ** * T or tell in i g e f ü l l t m i t R i c o t t a u n d S p i n a t an Rah ms auce F is ch m en u 1 Fr . 37 .0 0 S ais on s alat ** * Zan de rf ile ts ( E s t l a n d ) p och ier t „ Di llrah ms a uce “ S al zkar t of f eln F is ch m en u 2 F r. 3 9.0 0 S ais o n s al a t ** * E glif ile ts ( E s t l a n d ) g eba cken „Sauce Tartar “ S al zkar t of f eln M en u 5 Fr . 1 9 .00 G em i s ch ter B rat en „Haus - A rt “ Ris ole e - Kar tof f eln G em üs e M en u 6 Fr . 2 7 .00 S ais on s alat ** * „Rössli - P en n e “ m i t R o s s f i l e t w ü r f e l i ( A u s t . ) a n C o g n a c r a h m s a u c e N i c h t d e k l a r i e r t e s F l e i s c h u n d n i c h t d e k l a r i e r t e r F i s c h s t a m m e n a u s d e r S c h w e i z ! Ü b e r Z u t a t e n i n u n s e r e n G e r i c h t e n , d i e A l l e r g i e n o d e r I n t o l e r a n z e n a u s l ö s e n k ö n n e n , i n f o r m i e r e n S i e u n s e r e r M i t a r b e i t e n d e n a u f A n f r a g e g e r n e .

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